Vegan Happousai（ビーガン八宝菜）

 

Vegan Happousai Lunch Box of Nezunoya（根津の谷）

Vegan Happousai Donburi（丼）

Walking 5019 m, 7722 Steps

(Usual Course)

　　昨日、東京の娘が根津の谷でビーガン八宝菜弁当を買ってきたとのこと。根津の谷では初めてのビーガン八宝菜である。

　　美味しそうなので妻に同じようなものを作ってほしいと頼んだ。

　　白菜、玉ねぎ、人参、ネギ、椎茸、油揚げ、切麩にオーサワの野菜中華風だし、お酒、酢、醤油で味付けし、葛粉を加えて完成した。

　　ビーガン八宝菜としておかずにするのもいいが、今回は玄米にのせて中華丼とした。

　　中華風の味がして、美味しくいただいた。

八宝菜　ビーガン仕様　旨味あり

（はっぽうさい　ビーガンしよう　うまみあり）

　　これからも時々食べたいと思う。