French Bread（フランスパン）

Otsu Seibu Department Store

 

Bread Shop DONQ

 French Bread

Three Loaves of French Bread bought

Cycling 12.5 km, 3197 Steps

(Seibu Department Store)

　　コロナ騒動で世の中に不足するものが出ている。マスク、消毒剤がその代表であるが、その他に予想していなかったものが不足している。

　　昨日１００円腕時計を買ったが、その中に使われている電池 LR41 が店頭にない。その理由はデジタル式体温計の電池に使われており、需要が増えているためという。

　　そして今小麦粉が不足している。パンはいつも家で焼いているが、とうとう強力粉がなくなった。いつも購入しているところには在庫がなく、いつ入るか分からない。

　　やむなく西武百貨店にあるドンクのフランスパンを購入して、アフターヌーンサンドウィッチ代わりとしている。以前から自家製のパンのつなぎにはこのフランスパンを食べている。

　　ドイツ時代パリへドライブすると、いつもフランスパンを購入して歩きながら食べていた。とにかく何もつけなくてもパンだけで美味しい。

　　日本ではドンクのフランスパンがまったく同じ味である。とくにこのパンは小麦粉、酵母、塩、水だけで作られており、バター、牛乳などの乳製品のほか砂糖も使われていない。

　　なぜ小麦粉が不足しているのか。家で過ごす人が多くなり、パンのみならず、パンケーキ、お好み焼きなどを家で作る人が増えているからではないかと思う。

小麦粉が　不足するとは　コロナ禍で

（こむぎこが　ふそくするとは　コロナかで）

　　コロナ禍が長引けば、フランスパンもなくなるのかもしれない。様子を見るしかないようである。