Vegan Fileofish
Vegan Fileofish Sand
after Cutting
(Usual Course)
本日のアフターヌーンサンドウィッチはビーガンフィレオフィッシュを作り、それをパンで挟み、フィレオフィッシュサンドにした。
今までと同じように、稗を炊いてそれを成形し、パン粉の衣をつけて油で揚げる。
天然酵母で作ったパンに野菜とともに挟むが、植物性マヨネーズ、植物性ソースで味付けする。
カットすると断面にフィレオフィッシュの断面が見える。いつもはたまご風サンドウィッチを食べているが、本日はハンバーガーのような味を楽しんだ。
魚風 サンドウィッチに 舌つづみ
（さかなふう サンドウィッチに したつづみ）
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