Butterbur Scape（蕗の薹）

 Butterbur Scape (Bank of Yanagawa)

Butterbur Scape (Bank of Tanagawa)

Walking ６．３４ｋｍ、８５３１Steps
(Usual Course)

　　ようやく柳川土手の蕗の薹が芽を出した。昨年も同じころ芽を出している。今回初めて英語での表現を調べた。蕗は Butterbur とあり、それに花茎をつけてButterbur Scape となる。

　　蕗の茎のみならず、蕗の薹も食べられるという。蕗は今までも食べているが、蕗の薹は食べたことがない。

　　昨年は久しぶりだったのでつくしを食べたが、季節感はあるが普通の野菜の方がおいしく感じられた。蕗の薹も春の味覚であるが、あまりおいしそうでもなく食べる気にはならない。

　　つくしとともに季節を感じる植物として鑑賞するにとどめたい。