ダ・マエダ

 千本中立売交差点

 ダ・マエダの玄関

 レストラン内部

 ローサラダ

 ポルチーニ茸玄米リゾット

ベジタブル玄米パスタ

ローベリーケーキ

本日の散歩　７．０４ｋｍ、９５４１歩

　　昨日は京大合唱団の合唱を聴いた後、夕食は千本中立売にあるイタリアンレストラン、ダ・マエダでとった。

　　本格的なイタリアンレストランであるが、ヴィーガン料理も食べられる。今回初めて訪問した。

　　男性一人で、接客、料理造りを切り盛りしていた。普通のイタリアンの料理もあるが、肉、魚など動物性食材を使わない料理を注文した。

　　前菜はローサラダでいろいろな野菜とカシューナッツのクリーム、リンゴなどをオリーブオイル、豆乳マヨネーズで味付けしている。

　　メインはポルチーニと茸のリゾットとベジタブル玄米パスタ。これらも動物性は使っていない。リゾットの米はイタリア独特の芯のある玄米であった。

　　デザートにはローベリーケーキとカフェイン抜きのコーヒーを頼んだ。このケーキは京都駅前のサルーテという店で作っているという。甘味は砂糖を使わずベーツを使用している。

　　十分満足して店を出て、市バスで京都駅に向かった。このバスは昔北野市電が走っていたルートを走っている。この市電は日本で初めて出来た路面電車であった。今明治村で走っている北野電車は、小学生のころ乗ったことがあり懐かしく思い出した。