Sweet Potato Mont-Blanc Cake（さつまいもモンブランケーキ）

Sweet Potato Mont-Blanc Cake with Biwa-Cha（枇杷茶）for my Birthday

(made by Ritzn in Tsukuba)

　　今朝は一日断食を終え、ジョギング、エクササイズを実施することなく、７時から朝食を準備した。

　　まずはスムージーを作り、ゆっくりと味わった。断食明けのスムージーは格別に美味しく感じる。

　　その後、味噌汁作りにかかり、味噌汁をいただいた。やはり朝の一杯の味噌汁はまた格別美味しい。この後納豆とご飯を食べて朝食は終わった。

　　昨日は私の誕生日であったが、断食と重なり何も口にしなかった。今朝１０時頃には、先日娘が送ってくれた、つくばリッツンのさつまいもモンブランケーキで、私の一日遅れの誕生日祝いを妻と二人で祝った。

　　さつまいものクリームが、これまた絶品で美味しかった。

　　１２時頃には昼食をいただき、午後３時にはおやつとしてやはり娘が送ってくれたおかきと、昨日食べられなかった節分の大豆を味わった。

　　ようやく夕方になって元気が出てきた。断食後、回復にはやはり半日はかかるようである。

断食後　半日かけて　元気出る

（だんじきご　はんにちかけて　げんきでる）

　　これからも月一の断食は続けたく思う。