Vegan Sukiyaki（ビーガンすき焼き）

 

Crowndaisies（春菊）grown at Balcony

Vegan Sukiyaki

(Vegetables, Mushrooms, Kon-Nyaku, Tofu, Age + Amazake / Soy Sauce)

Walking 5711 m, 8787 Steps

(Usual Course + Post Office)

　　ベランダの春菊がかなり成長しているのでカットして、ビーガンすき焼きに入れることにした。

　　ビーガンすき焼きは野菜、豆腐、麩、キノコ類、こんにゃく、揚げなどを入れて、甘酒と醤油で味付けする。

　　肉などの動物性食材は全く使わず、味は肉入りすき焼きと同じような味になる。晩御飯は、ご飯なしのすき焼きだけでお腹がいっぱいになった。

　　これからの冬場には、水炊きとこのすき焼きが食欲をそそる。

すき焼きも　ビーガン仕様　旨すぎる

（すきやきも　ビーガンしよう　うますぎる）