Tamaya Cooking Class（たまや料理教室）

 

Dinner of Today cooked by my Wife at Tamaya  Cooking Class

Vegetable Sushi Roll

Fried Vegetables

Fried Potatos, Quinua and Wakame Seeweed

Fried Leaves of Selery

　　本日、妻が草津にある「たまや料理教室」で作って来た料理の一部を持ち帰った。それを夕食としていただいた。

　　雑穀入りご飯を使った野菜巻きずし、野菜のかき揚げ、ジャガイモ・キヌア・ワカメの天ぷら、セロリの葉の天ぷらなどである。

　　たまやは毎回三井寺オーガニックマーケットに出店しており、いつもはライスバーガーを食べている。今日初めて日本料理として食べたが、バルサミコ酢などで味付けしており、一味違った味わいであった。

バルサミコ　一味違った　和食なり

（バルサミコ　ひとあじちがった　わしょくなり）

　　持ち帰った料理の他に、ヨモギの米粉だんご、筍ピューレ、季節の重ね蒸し野菜、米粉のクッキー、はっさくマーマレードなども作ったとのこと。

　　妻は久しぶりの料理教室で、一日を楽しんできたようだ。