Minaduki（水無月）

 

Minaduki made by Myself

　　今日は来客があった。お茶のお供に季節柄、水無月を作った。

　　作り方は何時もの通りであるが、今回は上新粉を使う。ガラスのバット皿一面に材料を流し込み蒸した。

　　小豆が多すぎる感じはあるが、いつもの三角形にカットして食べた。少し硬めの小豆になっていたが、甘味は十分であった。

　　まだ６月というのに、九州南部、東海、関東甲信地方では梅雨が明けたという。近畿地方はまだのようであるが、すでに暑い日が続いている。

水無月で　暑さ乗り越え　文月に

（みなづきで　あつさのりこえ　ふみづきへ）

　　水無月を食べて、暑さを乗り越えたい。