Veg Out（ベグアウト）

 

Vegan Restaurant "Veg Out" in Kyoto 

Inside of Restaurant viewing Kamo-River and Mountain of Higashi

Lunch Menu "Buddha Bowl"

Cold Beats Soup

Buddha Bowl (Soy Meat Cutlet and Rice with Vegetable)

　　京都に買い物に出かけた帰り、七条鴨川にあるビーガンレストラン「Veg Out」で昼食をとった。

　　鴨川に面したレストランで、窓越しには鴨川、東山が望め、京都の風景を楽しめる。

　　メニューの中からブッダボウルを注文した。ブッダボウルはアメリカ西岸地区で菜食丼として始まったもので、精進料理からその名前がついたものと思う。

ブッダボウル　米西岸で　発祥する

（ブッダボウル　べいせいがんで　はっしょうする）

　　冷やしビーツスープもついており、まずはスープを飲んだ。夏場には冷たいスープを飲むと涼しく感じる。

　　そしてメインの丼を食べた。大豆肉のカツレツに雑穀米、そしてたくさんの生野菜が入っている。タルタルソースが添えられており、カツレツ・生野菜とも味が引き立っていた。

　　お腹いっぱいになり、食後有機紅茶を飲んで風景を見ながらくつろいだ。