Last Sunflowers（最後のひまわり）

 

Last Sunflowers of this Season at Private Garden on Bank of Yanagawa

Sunflowers at Field in front of Cafe Magnolia

(Photographed in 10th of August, 2024)

　　柳川土手のプライベートガーデンでは、この夏もひまわりが咲いているが、いよいよ花も最後になりつつある。

　　夏象徴の花として、ひまわりは世界で愛されている。ヨーロッパ時代にはひまわりの広大な畑をドライブしているが、映画ひまわりの世界であった。

　　その暑い季節も終わりに近づき、ひまわりの花も少しくたびれているように見える。

　　この夏、今治のカフェマグノリアでビーガン料理を満喫したが、そのカフェの前にはひまわり畑があった。ひまわりの花が満開で、夏の光景であった。

ひまわりの　花もくたびれ　秋近し

（ひまわりの　はなもくたびれ　あきちかし）

　　夏も終わりに近づき、ひまわりは最後の美しさを見せている。

　　夏の一コマを思い出す。

Breakfast of Cafe Magnolia（カフェマグノリアの朝食）

 

Japanese Style Breakfast

(Natto, Peach, Cucumber Pickles, Radish Pickles, Pickled Plum, Boiled Hijiki and Bitter Gourd, Boiled Indian Spinach, Konjac, Miso Soup, Brown Rice)

Western Style Breakfast

(Pancake of Brown Rice Flour with Maple Syrup, Peach, Soy Yogurt, Granola)

Lunch Box made by Cafe Magnolia

(Fried Soy Meat, Dressed Cucumber and Pear, Boiled Soy Bean, Arame and Carrot, Rice Ball with pickled Plum, Rice Ball with Vegetable Pickles, Brown Rice Bread)

Naruto Kaikyo Bridge

Moving Trajectory of Today

(from Imabari to Otsu)

　　仙遊寺に三泊したが、朝食、夕食はカフェマグノリアを利用した。

　　朝食は和食と洋食が食べられ、好みに応じて注文した。私は和食ばかりを選んでいる。

　　和食は、玄米ご飯、味噌汁、梅干し、納豆、キュウリの漬物、タクアン、桃、ヒジキとゴーヤの佃煮、ツルムラサキの煮物、コンニャクの煮付けなど、本来の和食の内容であった。砂糖も未使用で、三回とも楽しませてもらった。

　　一方洋食は、玄米粉パンケーキのメイプルシロップ付き、グラノーラ、豆乳ヨーグルト、桃などであった。孫は喜んで食べていた。

　　朝食後、娘婿の運転で大津に戻った。帰りは鳴門大橋、明石海峡大橋を通るルートをドライブした。

　　途中鳴門大橋を渡ったすぐのサービスエリアで、カフェマグノリが作ってくれた昼食を味わった。

　　大豆肉の揚げ物、キュウリと梨の和物、大豆・アラメ・ニンジンの煮付け、梅干しおむすび、野菜の漬物おむすび、玄米パンなどであった。

　　鳴門大橋を眺めながらの昼食となった。そして、夕方には無事大津の自宅に戻った。

初めての　孫との旅行　幸せだ

（はじめての　まごとのりょこう　しあわせだ）

　　天気もよく、孫が出来てから初めての家族旅行でこれほど楽しい時間が過ごせたことはなく、幸せに思う。

Vegan Birthday Cake（ビーガン誕生日ケーキ）

 Vegan Birthday Cake cooked by Cafe Magnolia for younger 

Daughter

Western Style Dinner of Cafe Magnolia today

(Gratin, Paella, Fried Soy Meat, Squash Croquette, Salad)

Squash Soup

　　本日の夕食は、カフェマグノリアで洋食料理をいただいた。グラタン、パエリア、大豆肉の揚げ物、カボチャのコロッケ、そしてサラダとカボチャスープが付いている。

　　動物性食材を全く使っていなくても、本当に美味しく出来ていた。この三日間、本格的なビーガン料理を満喫した。

　　そして本日は、下の娘の誕生日。夕食後、カフェマグノリア特製のビーガンケーキで祝った。

　　小麦粉を使うことなく、米粉使いである。クリームは豆腐ホイップクリームである。孫も、夕食でお腹いっぱいにもかかわらず喜んで完食した。

ビーガンの　生活続け　健康に

（ビーガンの　せいかつつづけ　けんこうに）

　　娘、孫家族達が健康的な生活ができるよう願う。

Vegan Chinese Dinner of Cafe Magnolia（カフェマグノリアのビーガン中華夕食）

Vegan Chinese Dinner of Cafe Magnolia

Spring Rolls

Gyoza

Fried Rice

Zhajiangmian（ジャージャー麺）

Chinese Water Spinach with Shiitake Mushroom

Steamed Soy Meat Bun（肉まん）

Chineses Soup with Wakame

Almond Tofu with Peach（桃と杏仁豆腐）

Bancha with Soy Milk

　　本日の夕食も、カフェマグノリアでとった。昨日の夕食は和食であったが、本日はビーガン中華料理であった。

　　春巻き、餃子、チャーハン、ジャージャー麺、空芯菜と椎茸の炒め物、肉まん、中華スープなどの料理が並んだ。それぞれ各自の皿にとって味わった。

　　デザートは杏仁豆腐の桃付きで、美味しいばかりであった。最後に三年番茶に豆乳を入れて飲んだ。

　　本物の中華料理と同じような出来栄えで、とにかく美味しくいただいた。ただ量が多くかなり残ったが、肉まんだけは持ち帰って、夜食に食べた。

ビーガンの　中華料理も　絶品だ

（ビーガンの　ちゅうかりょうりも　ぜっぴんだ）

　　中華料理でも完全なビーガン食として楽しめるのは、幸せなことである。カフェマグノリアさんに感謝である。

Senyuji（仙遊寺）

 

Moving Trajectory of Today

(From Otsu to Imabari)

Nioumon of Senyuji（仙遊寺の仁王門）

Approach to Senyuji

Bell Tower（鐘楼）

Precinct（境内）of Senyuji

Daishido（大師堂）

Main Hall（本堂）

Landscape from Senyuji

Shukubo（宿坊）

Japanese Style Dinner of Cafe Magnolia

(Vegan Sushi, Tofu, Squash and Red Beans, Soy Meats, Vinegared Lotus Root, Fried Bitter Gourd)

Clear Soup

 

Soy Milk Ice Cream with Blueberry

Soy Milk Ice Cream with Red Beans

Sannen Bancha（三年番茶）

　　本日は、娘婿の運転で四国は今治までドライブした。泊まりは今治の小高い山にある仙遊寺という、四国霊場第５８番の札所で、高野山真言宗の弘法大師ゆかりのお寺である。

　　仁王門から約５００段の階段・坂道を登り切ると、境内に入る。境内には鐘楼、大師堂、本堂などが配置されている。

仙遊寺　四国お遍路　大師さん

（せんゆうじ　しこくおへんろ　だいしさん）

　　このお寺には宿坊もあり、温泉もある。

　　夕食は近くのカフェマグノリアでビーガン和食（握り寿司、豆腐、カボチャと小豆、大豆肉煮付け、レンコン酢の物、ゴーヤ揚げ出し、豆乳アイスクリーム、三年番茶）をいただき、夜は久しぶりに宿坊の天然温泉に入りゆっくりと過ごした。

Celebration of 77th Birthday（喜寿）

Vegan Hors D'oeuvre made by Magnolia

Vegan Sushi made by Magnolia

Vegan Chocolate Cake made by myself

(Kiju/喜寿 was written using Tofu Cream)

Celebration of my 77th Birthday

　　本日は７７回目の誕生日である。いわゆる喜寿の祝いでもある。

　　昨日自らバースデーケーキとしてチョコレートケーキを作り、今朝豆腐クリームで喜寿と書いてケーキを仕上げた。

　　午前中に、注文していた今治マグノリアのビーガンオードブルが届いた。今回はビーガン寿司も含まれている。

　　昼食時にローソクを灯し、妻との二人きりのパーティーを開き祝った。マグノリアの料理は理想的で、満喫した。

　　この７７年間の出来事を思い出した。記憶に特に残るのは、ドイツでの７年間の生活であった。そして定年間際での病気である。

　　病後生活スタイルを全く変えた。以前は仕事優先で睡眠も十分にとらず仕事に出かけていたが、睡眠が第一の生活を実践している。

　　そして食べるものはビーガン生活になった。動物性食材は一切食べない生活である。加えて白砂糖も止めている。

　　その後１７年たち、元気で毎日を過ごせていることに感謝している。

喜寿になり　ビーガン食に　感謝する

（きじゅになり　ビーガンしょくに　かんしゃする）

　　今の生活スタイルを続けていきたい。