Vegan Shokado-Bento（ビーガン松花堂弁当）

Shokado-Bento of Ritz'n in Tsukuba

Foxtail Millet（もちあわ）Ball

Chinese Spring Roll（中華春巻）

Potato Salad

Boild Tomatoes

Brown Rice（玄米）

Miso Soup

Chocolate Cake

Sannen-Bancha（三年番茶）

　　最近、つくばのビーガンレストラン『リッツン」でビーガン松花堂弁当がメニューに入ったとの情報を得た。本日はその弁当を味合うためにつくばに出かけた。

　　今朝は散歩に出かけず筋トレなどのエクササイズを終えて、衆議院議員選挙の期日前投票、大腸がん検診用検体を納めて、つくばエクスプレスでつくば駅に向かった。

　　つくば駅からバスで洞峰公園まで乗り、歩いて「リッツン」に入った。着いたのは、朝の１１時過ぎであった。

　　早速松花弁当を頼んだ。この時にはまだ他にはお客さんはおらず、一番乗りであった。

　　運ばれてきた弁当は松花堂弁当そのものであった。内容は、もちあわボール、中華春巻、ポテトサラダ、根菜のトマト煮、それに玄米、味噌汁であった。

松花堂　ビーガン仕様　つくばにて

（しょうかどう　ビーガンしよう　つくばにて）

　　全て誠に美味しかった。デザートにはチョコレートケーキと三年番茶がついていた。

　　１２時頃に食事が終わったが、その頃には他に５〜６人のお客さんに増えていた。

　　お腹いっぱいになり、満足の弁当であった。これからも機会があれば食べたいと思う。

Resona IC Cash Card（りそなICキャッシュカード）

Resona IC Cash Card

　　大和銀行時代のキャッシュカードが使えないことがわかったので、本日りそな銀行へ赴きキャシュカードを新しく作ることにした。

　　大和銀行がりそな銀行に変わるときにキャッシュカードも送られてきたと思っていたが、行員が貯金通帳を見てキャシュカードは発行されてなく紛失ではないので手数料はなしとの説明であった。紛失の場合には１０００円の手数料がいるという。

　　結局無料でICキャッシュカードを発行してくれた。大和銀行のキャッシュカードは磁気テープ型であり今は使われていないということになる。

キャッシュカード　磁気テープから　ICへ

（キャッシュyカード　じきテープから　アイシーへ）

　　これからはこのカードも持ち歩き、必要な時には使用したい。

Ogunohara Park in Winter（冬の尾久の原公園）

Ogunohara Park in Winter

Lunch Plate of Nezunoya（根津の谷）

Today's waking : 18104 Steps

　　今朝は尾久の原公園コースを散歩ジョギングした。冬は木々の葉がなくなり、枯れ木の公園となっている。朝日に照らされて、清らかな印象を受ける。

　　ヨガなどを済ませた後、朝食を取らずにシルバーパスを使い都バスで根津の谷に向かった。着いたのは１２時半で一バッチ目のお客さんが食べ終えた後で、席は空いていた。

　　根津の谷定食をいただいた。本日は車麩、サツマイモ、牛蒡の揚げ物がメインであった。時間をかけてゆっくりと食べた。

根津の谷の　ランチプレート　朝食に

（ねずのやの　ランチプレート　ちょうしょくに）

　　その後また都バスに乗って税務署に立ち寄った。しかし、確定申告に関する相談は予約が必要とのことで相談することはできなかった。耐震、省エネなどの工事をした経費が控除されるとのことであるが、必要される書類が理解できないためである。

　　昨年東京自宅マンションの床を断熱遮音の木製に改造した。その経費の扱いが気になっている。予約表をみると１０日以降しか空きがなく、今回は断念することにした。また大津の税務署で確認したく思う。

　　そしてまた都バスに乗って、スーパーマーケット「ライフ」に入った。いつもの芋けんぴ、ピーナッツなどを購入した。

　　ここから自宅へはいつもの隅田川散歩コースになるので、そのまま歩いて自宅に戻った。結局、本日の歩いた総歩数は、１８１０４歩となり久しぶりの二万歩近くの実績であった。

Mt. Fuji with Snow（雪の富士山）

Mt. Fuji with Snow viewing from Shinkansen

Today's Trajectory of Moving

(Shinkansen from Kyoto to Tokyo)

Vegan Apfelstrudel cooked by my Daughter for my Birthday

　　この金曜日に東京に住む高校時代の同級生の同窓会がある。初めての出席でおよそ６０年ぶりの出会いとなる。

　　そのために、本日東京に向かった。京都から東京まで新幹線で移動した。北陸、北日本では豪雪になっているが、太平洋側は晴天である。

　　途中静岡を過ぎると富士山が綺麗に見えた。雪化粧に雲も漂い、絵の如き光景であった。いつ見ても富士山は美しい。

雪の富士　青空バックに　そびえ立つ

(ゆきのふじ　あおぞらバックに　そびえたつ)

　　同窓会までの間、東京都シルバーパスを使って、バス旅など楽しむ予定。

　　ところで、本日は７９回目の私の誕生日。娘がお祝いにビーガンアプフェルステュルーデルを作ってくれた。砂糖は使っていないが、りんごとレーズンだけの甘味で本当に美味しかった。

　　これからも元気で生活できるよう願っている。

Tangue Plaque（舌苔/ぜったい）

Beautiful Tangue before fasting 

Tangue Plaque after one Day fasting

　　断食明けの朝一番に、舌の状態を観察した。先日のYou-Tubeでの石原医師の言っていた、断食すると老廃物が舌に出てきて舌苔が出てくるとの話があったが、それを確認するためである。

　　断食前にとった写真と比べると、確かに断食後には舌の表面に白い苔のようなものが広がっていた。一日断食でもデトックスの効果があることが確認できた。

断食で　舌苔出てきて　効果あり

（だんじきで　ぜったいでてきて　こうかあり）

　　おそらく、さらに断食を続けると黒ずんでくるものと思う。

　　二日、三日の断食をすれば、もっと効果が出ると思うが、一日断食でも断食明けは元気が出ないので、これ以上長い断食は気が進まない。

　　これからも月一の一日断食は続けたい。

24th Fasting（２４回目の断食）

Konan Alps（湖南アルプス）

Douyama（堂山）is highest Mountain of Konan Alps（湖南アルプス）

Top of Douyama

　　本日は２４回目の断食を実施した。毎朝の散歩・ジョギングの後、筋トレ主体のエクササイズを済ませて断食に入った。

　　断食し、主にYou-Tubeを見ながら過ごした。その中で、湖南アルプスを登る動画があった。

　　学生時代にはよくハイキングで遊びに来たところである。当時はJR石山駅から帝産バスで麓まで来て、登ったものである。　

　　昔は禿山で、遠くから白いアルプスのように見えることから湖南アルプスと呼ばれていた。

　　戦中、材木が不足し木々を伐採したことにより禿山になったということである。

　　琵琶湖に住み出してからも何回か登っているが、今では木々が繁り普通の山になりアルプスらしくない。戦後植林した効果が出ている。 

禿山の　湖南アルプス　木々生える

（はげやまの　こなんあるぷす　きぎはえる）

　　本日は番茶だけで一日を過ごした。明日の朝食が待ち遠しい。

Puddle of Water froze（水溜り凍る）

North Part of Biwa-Lake is Snow and South Part is good Weather

Puddle of Water frozen at Beach of Yanagasaki

　　相変わらず琵琶湖北部では雪であるが、南湖は晴天である。

　　そして今朝は、琵琶湖浜辺の水溜りは凍りついていた。

立春前　小川河口の　水凍る

（りっしゅんまえ　おがわかこうの　みずこおる）

　　夕方からは合唱の練習に京都北文化会館に出かけた。六回目のブラームスのドイツレクイエムの練習である。第三楽章、第四楽章の練習に入る予定だったが、第二楽章のレベルアップの練習であった。

　　ドイツ語の発音方法、音の抑揚の付け方など、詳しい指導があった。勉強になる。

　

　　これからも７月まで練習は続く。

Mt. Hira with Snow（雪の比良山）

Mt. Hira with Snow viewing from Yanagasaki(Yanagawa)

Grebes（カイツブリ） at Yanagasaki Lakeside Park

White Crow（白いカラス） at Yanagasaki Lakeside Park

　

　　本格的な冬の到来により、柳ヶ崎からは真っ白な比良山を望むことができる。頂上にある琵琶湖バレーでは、積雪が１m以上となっており、スキー場は賑わっているものと思う。

　　柳ヶ崎湖畔公園の芝生にはカツブリの集団、鳩が草の根などの餌をついばんでいる。それらの鳥の中に、白いカラスも餌を探して湖畔の芝生で忙しく活動している。

白カラス　湖畔で元気　餌探す

（しろカラス　こはんでげんき　えささがす）

　　柳ヶ崎湖畔公園でよく見かける白いカラスである。元気に生活しているようで喜ばしい。

Dr. Ishihara Yuumi（石原結實医師）

Relationship between Death Ratio and Year regarding Death Cause in Japan from You-Tube of Dr. Ishihara

(Cancer and Heart Disease increased tremendously recently)

Food Intake in Japan

(Milk, Dairy Product, Meat and Egg increased tremendously)

Intake of Milk, Daily Product, Meat and Egg increased before World War II and tremendously after War war II in USA

Relationship between Intake of Animal Food and Death Ratio regarding Cancer in 1950

(Good Relationship between Animal Food and Death of Cancer)

　　You-Tube を毎日見ているが、昨日医師である石原結實さんの興味ある動画が見つかった。それは戦後の日本の食生活の変化で、がん、心疾患などが激増しているというもの。

　　具体的なデーターで示しており、日本人の食生活で肉、乳製品、卵を摂取する量が激増し、その食生活は西欧型になったことが大きな特徴という。

　　欧米では戦前から肉、乳製品、卵の消費が多く、それに伴ってがん、心疾患も多くなったという。同じことが今日本でも起こっている。

　　また、大腸がんと乳がんについて、動物性食品摂取量とその死亡率との関係についてのデーターを示している。１９５０年頃のデーターであるが、がんと動物性食品摂取量とは完全な相関があることを実証している。

　　１９５０年時点では、欧米がダントツに死亡率が高いが、当時は日本はまだそれほど動物性食品摂取は多くなく死亡率も低かった。しかし今では日本も欧米と同じような摂取量となり、死亡率も欧米の仲間入りしている。

　　石原医師はさらに付け加えて、免疫力向上には断食が良いという。断食をすることの効果は、舌苔と言って舌が黒ずんでくることから判断できるという。デトックスの効果で血液の浄化ができているということである。

　　今の生活、すなわちビーガン食、月一の断食を続けており、今の生活様式が健康的な生活を続けるためには最適であるということを、再度認識した。

ビーガンに　断食加え　健康に

（ビーガンに　だんじきくわえ　けんこうに）

Mt. Hiei with Snow（雪化粧の比叡山）

Mt. Hiei with Snow viewing from Saigawa（際川）

　　今日本列島に寒波が押し寄せているが、ここ琵琶湖でも北部は１mを超える積雪となっている。しかし南部では雪は少し降るだけで、天気は比較的良い。

　　今朝は際川コースを散歩したが、西山に向かう際川の上流上空には白化粧した比叡山が見えた。比良山の雪は冬にはいつも見られるが、白い比叡山はたまにしか見る機会はない。

睦月末　雪で化粧の　比叡山

（むつきまつ　ゆきでけしょうの　ひえいざん）

　　冬本番である。