White Asparagus（白アスパラガス）

Simple Little Cucina in Koishikawa（小石川）

Salad

 Focaccia with Maple Shirup

（メイプルシロップ付きフォッカチャ）

Grilled Cauliflore and Truffle Vinaigrette

（カリフローレのグリルとトリュフビネグレット）

Roasted Carrots and Hyoukan-Peel

（ローストニンジンとひょうかんピール）

Grilled White Asparagus

（アスパラガスのグリル）

White Asparagus Spaghetti

（白アスパラガスのスパゲッティー）

Kale and Jerusalem Artichoke Spaghetti

（ケールと菊芋のスパゲッティー）

Rape Seed Blossoms Spaghetti

（菜の花のスパゲッティー）

　　本日の夕食は、小石川にあるシンプルリトルクッチーナでとった。もともとイタリアンであるが、ビーガンメニューもある。

　　まずはサラダをいただいた。ドレッシングの味付けが素晴らしい。その後メイプルシロップ付きフォッカチャ、カリフローレのグリルとトリュフビネグレット、ローストニンジンとひょうかんピール、白アスパラガスのグリルを味わった。

　　特に白アスパラガスは焦げ目が少しついて絶妙の食感であった。ドイツ時代に味わった白アスパラガスを思い出す。

　　そしてメインはスパゲッティーである。白アスパラガス、ケールと菊芋、菜の花などのスパゲッティーを注文し、シェアーして食べた。

春の旬　白いアスパラガス　絶品なり

（はるのしゅん　しろいアスパラガス　ぜっぴんなり）

　　本格的なイタリアンで本当に美味しく、２時間ほどの夕食で大満足であった。