Vegan Ramen Gozen（ビーガンラーメン御膳）

 

Vegan Ramen Gozen of Mumokuteki Cafe

Vegan Ramen

（Rice Needle, Soy Milk）

Brown Rice

Fried Vegetable Gyoza

Boiled Squash

　　京都に買い物に出かけた。そして昼食はムモクテキカフェでとった。

　　一時豆乳ラーメンがメニューになかったが、今回はビーガンラーメン御膳として新たにメニューに入っていた。

　　そして以前は小麦粉のラーメンであったと思うが、今回は米粉を使った豆乳ラーメンと表示されていた。

　　最近米粉を使った麺類が出回っているが、その流れのようである。長い米文化を持つ日本人にとっては、米粉の方が小麦粉より体に調和しているのではないかと思う。

　　ラーメンは以前と変わらず美味しく出来ていた。また、ご飯は玄米で、揚げた野菜餃子、煮カボチャとともに食べた。

京の秋　野菜ラーメン　豆乳味

（きょうのあき　やさいラーメン　とうにゅうみ）

　　食後紅茶とテラミスをとり、午後のひと時を過ごした。

　　食後の後、四条河原町からバスで京都駅に向かった。観光客が戻り、バスは超満員であった。コロナ禍は忘れられ人出が戻っているが、第八波が全国的に広がっている。

　　買い物などの必要最小限の時以外は、これからも雑踏に出かけることは極力避けたいと思う。