Vegan Restaurant ”Alchemy”（ビーガンレストラン「アルケミー」）

Azabudai Hills（麻布台ヒルズ）

 

Azabudai Hills Mori JP Tower

 

Vegan Restaurant ”Alchemy” (4th Floor of Mori JP Tower)

 

Vegan Lunch (Brown Rice, Fried Vegetables, Field Peas,  Miso Soup,  Yuba, Sour Ginger)

Tempeh Bowl

　　昨年麻布台ヒルズを初めて訪れた時に、ビーガンレストランがあることに気がついていた。本日は昼時に、朝食としてビーガン料理を食べに出かけた。

　　地下鉄日比谷線神谷町駅から麻布台ヒルズが直結している。地上に上がると、早桜が満開であった。

　　麻布台ヒルズはたくさんのビル群で出来ているが、最も高いのが Mori JP Tower である。その４階にビーガンレストラン「アルケミー」がある。

　　昼時であったがすぐに席に座ることができた。注文はスマホでメニューを見て選び、スマホで注文するシステムになっていた。

　　色々なビーガンメニューがあったが、その中から私はランチ定食、妻はテンペボウルを注文した。

　　テンペボウルはテンペの他に各種野菜、そしてキヌアなどの穀物がついていた。ランチ定食は野菜のかき揚げ天ぷらがメインで、さやまめ、湯葉、味噌汁、それに酢生姜などがついていた。

　　天ぷらにはつけ汁があり、この汁と一緒に食べると旨みが増し食欲を促した。玄米ご飯の量も多く、お腹がいっぱいになった。

麻布台　ビーガン料理　アルケミー

（あざぶだい　ビーガンりょうり　アルケミー）

　　広々とした大きなガラス戸の明るい部屋で、景色もよく、これからも知り合いと来るには最適のレストランであった。

　　帰宅後、本来の朝食であるスムージー、味噌汁、玄米ご飯、納豆を昼食としてとった。

Vegan Lunch Box of Bio C' Bon（ビオセボンのビーガン弁当）

JR Ebisu Station

Bio C' Bon

Inside of Bio C' Bon

Vegan Lunch Box of Bio C' Bon

Yebisu Garden Place

Center Plaza

DCM DIY Place

Life BIO-RAL

Rice Crackers（煎餅）without Sugar and Additives

　　起床後いつものエクササイズを実施し、朝食をとらずJR恵比寿駅に向かった。

　　恵比寿駅前には、オーガニックスーパーマーケットであるビオセボンがある。ここにビーガン弁当があるということで訪れた。

　　色々な弁当が置いてあるが、その中にビーガン弁当が一種類だけあった。本日の朝食にこの弁当を購入した。

　　この後、恵比寿ガーデンプレイスまで動く歩道を歩いた。昔のエビスビール工場跡に出来た商業施設であるが、当初メインのセンタープラザには三越百貨店が入っていたがすでに撤退し空き家になっていた。

　　今回訪れると、他の商業施設が入り店で埋まっていた。その中にホームセンターであるDCMが入っていた。

　　そして地下に行くと、前回訪れた時に確認したライフが営業しており、その中にBIO-RALもある。昨日の押上店と比べて商品は多く、一番大きなBIO-RALの店ではないかと思われた。

　　本日も砂糖、添加物の使われていないお煎餅類を購入した。

　　お昼１２時過ぎには帰宅し、早速朝食としてビーガン弁当を食べた。レンズ豆の煮物、おからじゃがいものコロッケ、小松菜の煮物、カボチャの煮物、そして玄米であった。

ビオセボン　ビーガンお昼　満足だ

（ビオセボン　ビーガンおひる　まんぞくだ）

　　美味しく味付けされており、お腹いっぱいになった。

No Sugar Imo-Kenpi（無糖芋けんぴ）

Central Square Life, Solaｍachi, Tokyo Sky Tree in front of Oshiage Station

Central Square Building

Entrance of Central Square Life

Bio-Ral

No Sugar Imo-Kenpi

　　東京には Bio-Ral 商品を置いているスーパーマーケットライフがたくさんあるが、京都のライフで見つけた無糖芋けんぴがないか調べることにした。

　　事前に調べると、東京スカイツリー近くのライフにありそうであった。本日は地下鉄半蔵門線押上駅にあるライフに出かけた。

　　駅前は東京スカイツリーが高々と聳え立っていた。その横にはソラマチビル、そしてライフの入るセントラルスクエアービルが並んでいる。

　　この辺りは外国からの観光客で、大変賑わっていた。

　　ライフに入ると、ナチュラルスーパーマーケットの商品を扱う Bio-Ralコーナーがあった。

　　その中に、探していた無糖芋けんぴが売られていた。砂糖は使わず、芋と植物油だけで作られている。四袋購入した。 

　　この後半蔵門線、千代田線、日比谷線で六本木駅で降りて、六本木ヒルズに入った。昼食に、ここの地下一階にある阿夫利でビーガンラーメンを食べた。今回はメンマを追加して注文した。

　　このメンマがまた美味しかった。ラーメンだけでお腹がいっぱいになり、大満足であった。

ビーガンの　ラーメン食べて　腹満たす

（ビーガンの　ラーメンたべて　はらみたす）

　　帰宅後、早速無糖芋けんぴを食べた。芋だけの甘味であっさりとした芋けんぴであった。これからのおやつの一つとして味わいたい。

Tsukuba Express（つくばエクスプレス）

Entrance of Tsukuba Express Kitasenju Station

Kitasenju Station of Tsukuba Express

Train for Tsukuba

 Tsukuba Station of Tsukuba Express

 

Train for Akihabara at Tsukuba Station 

Train for Akihabara at Kitasenju Station

Appetizer and Soup of Lunch at Vegan Restaurant "Ritz'n" in Tsukuba

Vegan Meat Spaghetti and Amaranth Spaghetti

Sweet Potatoes Mont Blanc Cake and San-Nen Bancha（三年番茶）

　　本日は朝食の後、北千住からつくばエクスプレスに乗ってつくばに向かった。

つくばには　エクスプレスが　便利かな

（つくばには　エクスプレスが　べんりかな）

　　つくばエクスプレスの終点であるつくば駅からは、関東鉄道バスに乗り洞峰公園で下車した。歩いて５分のところに、ビーガンレストランであるリッツンがある。

　　昼食はこのリッツンでとった。本日は「よくばりパスタランチ」を注文した。

　　まずは前菜とスープが出てきた。車麩の揚げ物、ポテトサラダ、それに野菜の煮付けがついている。

　　メインは２種類のスパゲッティである。一つはタカキビ使いのビーガンミートスパゲッティーで、もう一つはアマランサススパゲッティーであった。

　　両方とも美味しくできており、しかも量も十分でお腹がいっぱいになった。

　　デザートとしてさつまいもモンブランケーキを食べながら、三年番茶を飲み寛いだ。

　　そしてまもなく、リッツンのオーナーが出てきた。今までも何度となくお会いしているが、このレストランを開業して３０年になるという。当時から料理をしている料理人も出てきて談笑した。

　　今、苺ロールケーキを作っているとのことで、一巻をお土産に買うことにした。

　　帰りはオーナーが、車でつくば駅までわざわざ送ってくれた。

　　苺ロールケーキはできたばかりで柔らかく、カットするのが難しいという。明日カットした方が良いとの助言をもらったので、明日食べるのを楽しみにしている。

Seeing Sound, Hearing Time（音を視る、時を聴く）

Museum of Conpemporay Art Tokyo

Seeing Sound, Hearing Time

Ryuichi Sakamoto

Long Line in front of Museum Entrance

Seeing Sound, Hearing Time by Ryuichi Sakamoto in Museum of Contemporary Art Tokyo

Pictures of Ryuichi Sakamoto Smoking

Today's Vegan Lunch in Nezunoya（根津の谷）

　　朝７時に起床して、いつものエクササイズを実施した。その後お結びを作って東京都現代美術館に向かった。

　　地下鉄千代田線、半蔵門線で清澄白河駅で下車し、歩いて美術館に着いたのは１０時過ぎであった。

　　美術館入り口は長蛇の列であった。どこからこのようなたくさんの人々が集まってきているのかと不思議に思う。

　　当日券購入、入場まで約一時間、列に並ぶことになった。

　　そして坂本龍一と映像アーティストのコラボによるインスタレーションを見聴きして回った。

　　映像の美しさと、その中で響く音響が体に染み込む。自然あり、人生の物語あり、都会の状況あり、それぞれの映像に坂本龍一の音が流れる。

　　今まで映画館で聴いた音と同じような、落ち着いた心休まる雰囲気を醸し出す。

　　最後は映画音楽「シェルタリングスカイ」を自らピアノを演奏するインスタレーションであった。

　　待ち時間１時間、鑑賞時間２時間、合わせて３時間の坂本龍一を堪能する日となった。

　　最後の資料室には過去の雑誌・写真・レコードなどの資料が展示されていたが、その中に若い頃のタバコを吸う坂本龍一の姿があった。

　　晩年がんで苦しみ、７０歳過ぎで他界する原因になったタバコである。タバコさえ吸っていなければ、もっと生きて、もっと素晴らしい音楽を生み出していたことと残念に思う。

がんになる　タバコの結果　壮年で

（がんになる　タバコのけっか　そうねんで）

　　お昼時には美術館の休憩所で朝食のお結びを食べて、美術館を後にした。

　　帰り根津の谷にも寄り、昼食としてビーガンランチを食べて帰宅した。本日のメインは車麩の揚げ物で、美味しくいただいた。

Tax Office（税務署）

 

Tax Office in Tokyo

　　本日は朝から、東京の税務署に出かけた。確定申告書を提出するためである。

　　住所は東京にあるため、今までは大津から確定申告書を東京の税務署に郵送していた。しかし本年から申告書の受領書が発行されなくなり、確定申告書が受け付けられた確証ができなくなった。

　　ということで、東京へ持参し直接窓口に提出することにした。

　　窓口は空いており、すぐに書類が確認され受け付けられた。今年からは写しに受領印も押さないことになった。もし税務署のミスで書類を紛失した場合、納税者は異議申し出の証拠がないことになる。

　　行政のミスは常に発生しており、気になる制度の変更と思う。僅かな日付印を押すだけの作業を省略することでどれだけの経費削減になるのだろうか。不可解な変更である。

税務署で　受領印なし　大丈夫

（ぜいむしょで　じゅりょういんなし　だいじょうぶ）

　　このような不満を抱きながらも、今年も僅かながら還付金が入ることにせめての慰みを感じる。

　　本当に入金されるのか、まだ気になるところであるが。

Shinkansen Nozomi（新幹線のぞみ）

JR Shinkansen Kyoto Station

NOZOMI 218 10:30 for Tokyo

JR Tabata Station

Trajectory of Shinkansen Nozomi (Kyoto ⇨ Tokyo)

　　本日は朝７時頃に起きて、お結び、いなり寿司を作った。朝１０：３０、京都発の新幹線のぞみ２１８に乗るために準備した。

　　朝１０時前には京都駅に着き、のぞみに乗車した。車内はほぼ満席であった。出発して早速朝食として、いなり寿司とお結びを食べた。電車で食べる食事は、また格別に美味しく感じる。

　　２時間１５分の乗車で東京駅に着き、山手線で田端で下車した。

　　東京の自宅には１３時半過ぎに着いた。本日は関西地方も東京も小雨模様で、その後外出することもなく東京自宅で過ごした。

春雨に　東京しっとり　気分良し

（はるさめに　とうきょうしっとり　きぶんよし）

　　３月末まで、東京を楽しむ予定。