Ramen Gen（ラーメン玄）

 Entrance of Ramen Gen（ラーメン玄）

Inside of Ramen Gen

 Vegan Ramen

Walking 7.00 km, 8011 Steps

(Shimatyu, kehzudenki)

　　先日三ノ輪にあるラーメン玄でビーガンラーメンを食べた。

　　ラーメン玄はもともと今の場所より西で店を出していた。この時はラーメンだけで、極小の店であった。新しい店は居酒屋、定食などいろいろメニューを揃えており、店も広くなり、飲み屋の雰囲気である。

　　ラーメンもビーガンラーメンのみならず普通の各種ラーメンも作っている。おそらくラーメンだけでは客が限られ、業容を拡大したように思う。

　　おやじさんも昔と変わらない風貌であった。動物性材料を一切使わず、野菜のみでラーメンを研究し、ビーガンラーメンを始めている。

　　夏ラーメン　野菜の味に　舌つづみ

（なつラーメン　やさいのあじに　したつづみ）

　　ビーガンラーメンを美味しくいただいた。