2022年10月15日土曜日

Sweet and Astringent Pesimmon(甘柿と渋柿)

Aweet Persimmon at Bank of Yanagawa near Oumi-Shrine

 Sweet Persimmon at Bank of Yanagawa near JR Kosei-Line
Asringent Persimmon at Bank of Yanagawa near Oumi-Shrinebetween JR Kosei-Line and Oumi-Shrine
Peeling Astringent Persimmon
Hanging peeled Persimmon on Laundry Pole

  百目柿は渋柿なので吊るし柿にしたが、柳川土手の柿も誰も採らないことから渋柿ではないかと思う。

  確認のため、今日の散歩で柳川を歩いてその柿を取ってみた。土手には3本の柿の木があり、河口に近いJR湖西線に近いところ、その西、そしてさらに西の近江神宮に近いところの3か所である。

  帰宅後それぞれの柿をむいて食べてみた。湖西線に近いところの柿は、次郎柿のようで、甘柿であった。その西にある柿は、富有柿のようでやはり甘かった。

柳川の 柿食べてみて 甘さあり

(やながわの かきたべてみて あまさあり)

  そして近江神宮に近い土手にある柿は外側は渋く、芯に入ると少し甘味がある。WEBで調べると、形から見ると蜂谷柿か、愛宕柿のようで、渋柿の代表である。

  甘柿はそのまま食べるつもりであるが、渋柿は吊るし柿にすることにした。先日の百目柿と同じように処理して、物干しに干した。

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