東京駅丸の内

 

東京駅丸の内駅舎

改修された丸の内駅舎前

 皇居に至る丸の内御幸通り

富士山（新幹線小田原からの動画）

富士山（新幹線静岡からの動画）

富士山（新幹線静岡からの動画）

富士山（新幹線静岡からの動画）

伊吹山（関ケ原付近からの動画）

伊吹山（米原付近からの動画）

本日の移動軌跡（新幹線 東京⇒京都）

歩数　７８３３

　　東京駅から新幹線で京都まで乗った。東京駅丸の内駅前広場が改修され、皇居に至る御幸通りと広場が一体化している。丸の内駅舎と皇居がストレートにつながっている。

　　新任の外国大使が天皇に挨拶する時の馬車行列が復活するという。この行列は東京駅丸の内駅舎から皇居に向かうもの。１２月１日にはその模擬練習が行われている。

　　新幹線は名古屋までは天気が良く、また富士山も雲一つなく、往きの時よりも美しい姿を見せていた。それに対して関ケ原近くからは吹雪で、米原までは雪国状態である。彦根あたりでようやく雪もなくなった。

　　冬の琵琶湖を新幹線で通ると、彦根付近で僅か数分の違いで、北陸と太平洋側日本の両方の景色を見ることが出来る。

バスタ新宿

 
バスタ新宿

JR新宿南口（３・４階がバスターミナル）

高速バスターミナル

待合室（左がバス乗り場）

JR新宿ミライナタワー

JR新宿ミライナタワー

JR新宿ミライナタワー

 LIMA の看板

玄関

幟

玄関に置かれた穀物コーヒーの看板

野菜・食料品売り場

カフェ

玄米プレート

蒸しパンとシチュープレート

 穀物コーヒーとチーズ風ケーキ

歩いた歩数（川崎・孫の家往復）　７２４７

　　先日池袋東京芸術劇場に行く前に新宿に立ち寄っている。東京はどんどん変化しているが、JR新宿南口も大きな変化が見られる。昨年開業したバスタ新宿と、隣接するJR新宿ミライナタワーである。

　　今まで高速バスの乗り場は新宿にはいろいろあったが、一か所に集めて一大ターミナルになったのがバスタ新宿である。まだ利用したことはないが、格安、あるいは逆の豪華バスも増えている。

　　東に連なっているビルがJR新宿ミライナタワーである。Newoman などの商業施設とオフィスが入っている。つながりの所には展望テラスがあり、中央線、総武線、山手線などの鉄道線路がジオラマのように見える。

　　先日は南口から１０分ほどのところにあるリマカフェで昼食をとり、池袋に向かった。

　　今日は孫のいる川崎を往復、昨日作った鯛焼きをおみやげに持って行った。孫はまだ食べられないため、結局娘夫婦のお腹に収まってしまった。

かっぱ橋道具街

かっぱ橋道具街の看板

かっぱ橋通り（言問橋通りから）

 商店街

かっぱ橋通り（浅草通りから）

浅草通り側のシンボル

中ほどにあるかっぱ像

かっぱ河太郎像

かっぱ河太郎像

 かっぱ河太郎像の碑

三木商店で鯛焼き器購入

南部鉄器

鯛焼き器

早速、鯛焼きを作った

浅草・合羽橋を歩く

本日の歩いた歩数　１９６６３

　　鯛焼き器が２台あるが、１個づつしか焼けないのと、鯛の形がもう一つ美しくない。今日は散歩を兼ねてかっぱ橋道具街に出かけて、新たに鯛焼き器を求めた。

　　かっぱ橋道具街は、食べ物屋を営むのに必要なすべてのものがそろう町である。鯛焼き器も業者用も売っているが、家庭用も売っている。

　　言問通り側から浅草通りへ向かって歩いて店を見て回った。一度に５匹以上焼ける業務用もあるが、家庭用の２匹用を探した。テフロン加工のものや、南部鉄のものがある。今持っているものは南部鉄器である。テフロン製は軽くて扱いやすいのであるが、熱伝導の点で鉄の方が良い。それで本格的な南部鉄器を選んだ。

　　この道具街にも外国観光客が多く、特に食品サンプルの店にはたくさんの観光客が来ていた。本当に食べられそうなサンプルばかりである。

　　帰宅後、さっそく鯛焼きを作ってみた。今までのものより少し小ぶりであるが、２匹一度に焼けるので効率がよい。形はあまり違いはなかった。たくさん焼きたいときには今までの２台も使えるので便利になった。

　　明日また孫の所に行くのでお土産にすることにした。孫はまだ食べられないけれど。

マクロビデコレーションケーキ

スポンジケーキの材料

（薄力全粒粉）

 アルミフリーベーキングパウダー

 メイプルシュガー

 海の精

 無調整豆乳

 菜種油

 スポンジケーキの焼き上がり
（ガスオーブン１８０℃×１５分×表裏）

豆腐クリームの材料

（三之助木綿豆腐）

木綿豆腐の水切り

オーガニックメイプルシロップ

バニラ

 豆腐、菜種油、メイプルシロップ、バニラ、塩をバーミックスで混ぜる

デコレーションケーキの出来上がり

（スポンジケーキをスライスし中にイチゴを挟む）

カットしてイチゴショートケーキに

　　今日は孫の９か月目の誕生日。東京自宅に来るというので、さらにはクリスマスイヴでもあるのでマクロビデコレーションケーキを作ることにした。

　　動物性・乳製品を使わないデコレーションケーキは今までも作りたいと思っていた。最近、シンプルリトルクチーナのシェフがマクロビイタリアンの本を出版した。その中にマクロビデコレーションケーキの作り方のページがあった。

　　スポンジケーキは、薄力粉と豆乳、菜種油、メイプルシュガー、ベーキングパウダー、塩を入れてホイッパーで撹拌する。泡立ちするくらいに混ぜ、型に入れる。

　　ガスオーブンで１８０℃で１５分焼き、その後ひっくり返してまた１５分焼く。取り出して祖熱を取った後スライスする。

　　豆腐クリームの材料は、木綿豆腐、菜種油、メイプルシロップ、バニラ、塩を入れて、バーミックスでクリーム状になるまで撹拌する。

　　スライスしたスポンジケーキの間に、豆腐クリームを塗り、スライスしたイチゴを挟む。スポンジケーキの表面、周囲にもクリームを塗り、最後に表面の上にイチゴを添える。

　　これをカットしてみんなで味わった。乳製品のケーキと味わいはかわらない。まだ孫は食べられないが、安心して食べられるケーキでこれからも機会あるごとに作りたい。