Seed of Loofah（ヘチマの実）

Seed of Loofah at my Balcony

　　今朝は朝６時に起きて、まずはベランダで育てているヘチマの実の状態を確認した。先日雌花が咲き手で受粉させた。その後日一日と大きくなってきている。

　　ようやくヘチマの実が取れる状況になってきた。今回も枯れる寸前までそのままにしておいて、ヘチマの種を取るのと、タワシを作りたいと思う。

　　今朝は断食明けで、散歩にも出ず、エクササイズもしない休息日とした。まずはスムージーを作り、ゆっくりと味わった。断食明けで特に美味しく感じる。

　　その後、味噌汁作りに入る。鍋に水を入れ、昆布だし、ワカメ、ニンジン、タマネギ、キャベツ、カボチャ、豆腐を入れて煮る。ガスを切ってしばらく冷ます。

　　その間に納豆にネギ、カラシ、オリーブオイル、醤油を入れて混ぜる。かき混ぜることにより、粘りが出て旨みが出る。

　　そして味噌汁鍋に味噌を加える。味噌は二種類使い、大さじ一杯づつ入れて完全に溶かす。味噌の一つは米味噌、もう一つは黒い色をした６年味噌である。

　　この味噌汁をゆっくりと食べた。これもまた格別美味しい。

　　最後は納豆と玄米ご飯を海苔巻きにし、残りの玄米は４年梅干しでいただいた。９時前には朝食を終わり、その後昼食、夕食をとり、本日はゆっくりと過ごした。

断食明け　食事再開　元気出る

（だんじきあけ　しょくじさいかい　げんきでる）

　　夕方には、体調が戻った。